• ─ 呼吁大众注意社会性问题，电影是最适合的工具。
• 赤熊敬子女士：
  因为电影是集中在一个半小时左右进行放映，所以大家都比较容易投入。它既有画面、音乐和语言等丰富的表现性，还有被动性享受的轻松感。不需要什么标准的答案，只要能够引起观影者各自的深思就是一件好事。
  
  中越纸浆工业 高桥佳子女士：
  如果是书的话只能一个人读，而电影却可以在同一时间与许多人共享。在电影院看电影，结束后只能与随行的同伴进行交流，如果是一个人看的话，连说话的对象也没有，很容易引起消化不良。而在银座社会电影节上，你可以和初次见面的很多人一起，通过电影发现与自己相异的不同感受，交流各自不同的意见。
  
  中越纸浆工业 西村修先生（以下简称西村先生）：
  我们所做的不仅仅是来放一场电影，我们希望创造一个“交流的空间”，让到场者观众们能籍此共同提高社会意识，我想这才是这个电影节的存在价值。

对银座的品牌推广也有所裨益

• ─ 与银座企业的合作也在进展之中吧。
• 片冈先生：
  到目前为止，我们借用了银座蒙特利酒店、共用工作空间的电源咖啡beez等场地进行过放映。
  下一次的第9次放映将在8月进行，举办场地借用的是文祥堂。10月预定举行的具有纪念意义的第10次放映得到了银座三越的大力协助。
  银座社会电影节被认为是一个“从银座出发去改善社会的节目”，也希望大家可以把它当作银座企业CSR的一环来加以对待。随着各位公司员工参加进来，对CSR在公司内部的深入也许也能起到帮助作用。
  本公司的各事业所都在积极开展地域贡献活动，但在银座过去却鲜见进展。通过这个电影节，我们希望对银座的地域贡献能有所裨益。
  
  国立地区协作 藤井麻由美女士：
  我自己除了当这个电影节的志愿者之外，在多摩还组织运营面向学生的活动。对于多摩的学生们来说，银座是一个完全陌生的地方。
  可是，当我告诉大家要举办这样一个电影节时，他们的印象中就觉得：“银座是一条很棒的街，那里生活着优秀的大人们”。
  通过一项活动，使得一个自己原本没什么兴趣的街，变成了将来有机会想去逛逛的地方。这对银座的品牌推广也起到了作用，增加了将来会来银座的到访者。

希望能作为一个典型案例推广到各地

• ─ 今后有着怎样的发展目标呢？
• 渡边女士：
  对于那些不是具有较高社会意识的人，这个电影节的信息可能会很难传递到他们身边，这是我们所遇到的困境。但是，在实际的电影节现场，完全没有那种凝重的气氛，整个过程非常的热闹温馨。非常希望它能成为银座夜晚的一个好去处，大家都可以轻松愉快地前来参加。
  
  片冈先生：
  现在我们办的只是单次的放映会，将来希望能做成一周时间的，在银座的多个地点同时放映的真正电影节。还要铺上红地毯（笑）
  
  大川印刷 中野友里帆女士：
  还可以将银座社会电影节作为起点，发展出青山社会电影节、代官山社会电影节等各种冠以各地地名的电影节。
  
  西村先生：
  然后，最终与全国各地联合举行“日本社会电影节”（笑）
  
  渡边女士：
  最近，我们还接到了很多类似“放映会怎么举行”这样的咨询。
  
  西村先生：
  我们现在做的是“社会电影的放映与观影者的交流对话加以配套的典型案例”，如果将此经验加以推广，相信可以让社会性问题的启蒙在全国各地扩展，我想这将有重大的意义。
  为此，首先我们坚持做下去就非常重要。即使每次只是40人左右前来观影，一年举行10次的话，累计就可以向400人次传递我们的信息。而通过这些人再向外进行传播，那么其社会化冲击力会不断扩大。
  由此，在消费行动和生活上，意识发生转变的人就有可能出现，对解决社会性问题开始付诸行动的人也可能就会出现。我想这就是我们电影节的价值所在。

• ■下一次电影节的举办预定（2014年8月19日现在）
  时　间：2014年8月29日（周五）
  　　　　18:30开场　19:00开演　预计21:00左右结束
  地　点：株式会社文祥堂 6楼
  　　　　http://www.bunshodo.co.jp/company/map.html
  门 票：1000日元（观影＋对话）
  联谊会：1500日元（有酒、饮料、小吃）21:00左右开始
  定 额：40名
  主 办：中越纸浆工业株式会社
  共同主办：（株）Cetus&General Press、（株）ALTERNA、（株）文祥堂
  放映电影：LIGHT UP NIPPON- 照耀日本的奇迹烟火
  　　　　　http://www.lightupnippon.net/about
  

通过吸引潜在的关心层来扩大市场

• ─ 「SoooooS.」所经销的是些什么样的商品？
• 我们经销有食品饮料、时尚流行、生活日常商品等约1500多件，将约250家公司和生活者联系在了一起。 像通过有效利用地区的未开发资源来实现地区活跃化，对发展中国家生产者的生活环境改善做出贡献，捐赠销售额的一部分来促进环境保护活动等等，在与各个商品所讲述的故事的接触中，精选出“关怀人类和地球的商品”，让人们对创建更美好的社会有一种实际的参与感。其中也包括了森林浴和林业体验等这样的无形商品。
• ─ 对生活者在环境和社会方面的意识和行动特征，根据属性的不同呈现了怎样的差异呢？
• 从NPO·NGO的会员中女性和年长者较多，以及社会性产品的购买者也以此类人士居多来看，过去以来一直都有女性和年长者的社会意识比较高这样的看法。我自己在运营SoooooS.中也有着同样的感觉。
  
  然而，从最近进行的调查结果来看，并未发现社会意识方面存在统计性有意义的两性差别和年代差。虽然还无法进行断言，但即使是拥有相同的意识，由于性别和年代的不同，其表现出来的行动还是可能会有不同的差异。
  
  另外，同一调查显示，当结婚和生孩子等这些人生状态发生改变的时刻，往往会出现两个层面的分化，有些变得对环境和社会更加关心，而有些则会失去这样的追求或变得无力顾及。
• ─ 为了让拥有社会意识的生活者去选用社会性产品，您觉得有什么东西是比较重要的？
• 除了一部分特别的人以外，一般人很难只是因为它贴有“具有社会性的商品”的标签就会去选择购买。人本能地会选择物品中好的东西、符合自己需求的东西来进行选择，所以在这个方面你必须要达到其他商品同等以上的高度。而且，你必须让他能感到一种魅力，就是他对商品的选择也进一步对环境和社会做出了关怀。
  
  另外，从商品信息的传达方式来说，能根据购买对象的情况来兼顾商品的社会价值和物质价值是非常重要的。
  如果能够做到这些，我想不仅是具有极高社会意识的少数人，那些虽然有这方面意识但没有转化为行动的“潜在的关心层”也会将目光转向到社会性产品上来。
  
  只是面向高社会意识层面的话市场会很小，社会影响也就非常有限。从为了实现通过社会性产品加速创建良好社会的愿望来说，我们也希望能通过营销实践，让更多的人去选择社会性产品。

要想偷懒就生产不出好作物

• ─ 大楼屋顶对大米的生长来说应该是一个不利的环境吧？
• 在屋顶上堆积土壤的厚度只有大概10cm左右，所以肥料的用量以及天气的变化等如果稍有差异就会带来很大的影响。
  不光是稻米，农作物一般来说都是喜欢有早晚温差的环境。如果一整天都很热，生物就会持续活动，结果就无法获得必要的休息来储蓄生长过程中所需的能量。而都市的大楼屋顶，霓虹灯24小时闪烁，夏天则是热带夜持续，这样就无法实现一张一弛的作息，这对大米来说的确是个难于生存的环境。其实这和人也是一样的。
• ─ 即使是在这样的环境，你们的稻米栽培今年已经是第8年了。你们是如何来保持酒米的品质的呢？
• 不管是平日也好，周日也好，或者是盂兰盆节休假，我们都会来农园和稻米进行对话，并做一些维护工作。 比如，在炎热的夏天，下午3点左右我们会放掉一次稻田的水，然后再给它换上新的冷水。这里采用的是无农药栽培，所以发现害虫就一只一只用手进行摘除。每天，还要观测稻子的反应，进行必要的处理工作，这些都是不能马虎的。有了这些努力，才获得了这样好的酒米收成吧。
• ─ 即使环境恶劣，只要下功夫，还是能生产出好的稻米，是吧。
• 从前年开始，我们接受了通过对米的成分等进行检测然后进行评比排位的“谷物检查”。我们种的稻米，因为不是“白鹤锦”这种东京都的注册米，所以2等级别就是最高的评价了。令人欣慰的是，连续2年我们都获得了最高排位的2等级别。

想告诉孩子们手工劳作和食物的珍贵之处

• ─ 天空农园还被用来作为对孩子们进行食育的场所，是吧。
• 京桥筑地小学的5年级学生可以利用这里来体验插秧和割稻，今年已经是第6年了。 收获的稻米经过碾米处理后每年1月末我们都会送到学校，我们也经常受到邀请参加学生们制作饭团和味噌汤的活动。活动中米饭是用锅来烧的，即使老师也没什么经验，所以有时就会出现水放的不准啦，烧出很多锅巴啦等等情况。
  
  不过，这样其实挺好的。对于那些认为只要按下开关就能烧饭的孩子来说，从秧苗开始培育稻子，通过手工劳作来进行收获，再花费工夫去煮成米饭，这些体验都非常重要。这些用身体来学会的事情长大后也不会忘记的。
• ─ 通过稻米生产，希望告诉孩子们一些什么东西呢？
• “无论要做什么，半途而废是不行的”。曾经有个孩子问我，“有没有什么轻松的工作呀？”。我告诉他，“轻松的工作是辛苦劳作后的结果，从一开始就轻松的工作是不会存在的”。
  
  拿农业来说，所谓一分耕耘一分收获。努力之后才能感受到喜悦轻松。无论是什么工作，认真用心去做最为重要，我希望能够传达这样的内容给他们。
• ─ 好像你们对参加活动的孩子们还做了问卷调查。他们有什么样的感想呢？
• “不浪费食物，好好吃饭”，这样回答的孩子很多。看到孩子们发生这样的观念变化，真是很开心。
  
  都市中的农园，可以让孩子们很方便地参加插秧和割稻的体验。作为食育的一环，能让更多的孩子知道食物的来自不易和劳动的可贵，那是一件令人开心的事情。对了，还有孩子这样说呢，“到了20岁，我想喝白鹤酒”。（笑）

• ─ 据说残障者的平均工资是每月1万日元左右，那么天鹅面包坊达到什么样的程度呢？
• 加上残障者养老金后如果年收入有200万日元的话，可以达到与经济自立人士一样的水平。以此作为一个基准，我们每人每月发放的工资大约在10万日元。
• ─ 为了摆脱低工资收入，经营上必须要有哪些重点呢？
• 就是以“消费者所需求的东西是什么”这个视点来开发商品和服务。
  当然，福利作坊的工作是非常值得尊重的。但是，如果不是提供消费者所需求的东西，而是抱着生产自己能做的产品这种想法，那么长期来看在这个市场经济中是很难确保收益的。人们善意的购买也应该会有限度吧。
  顾客是付钱给有价值的东西。如果我们能够从事这样的事业，那么实行高工资收入的雇佣就有可能。
• ─ 对于实现残障者经济自立，都存在有哪些障碍？
• 从雇佣方来讲，有部分人似乎认为“让残障者通过工作来赚钱”是某种近乎虐待的行为。对此，我感到非常遗憾。可以这么说，正是可以作为社会的一员去帮助他人、在工作中发觉自身的成长，才是人类感受到终极喜悦的原因所在。这一点，即使对于残障者也是如此。
  
  对有残障的人士施予援助，使其实现经济自立、社会自立进而精神自立。这不正是作为社会公器的企业所应承担的责任吗？

因缘而生的面包坊事业

• ─ 可以和我们说说天鹅面包坊诞生的背景吗？
• 在财团成立第5年即1998年的时候，对是否要开展一项事业来作为雇佣残障者的接收单位之事正在研讨之中。恰巧那时候，在全国拥有“安徒生”“小美人鱼”品牌的高木面包坊的高木诚一社长和小仓先生在某个对谈节目中相遇了。
  作为事业成功要点，如何寻找“消费者所需求的商品”？结果发现，每天家庭中都会消费的面包正是最适合的商品。
  这一点也得到了高木社长的理解和支持，并且愿意提供该公司独自开发的冷冻面包材料给我们。于是，销售现烤手制面包的天鹅面包坊就这样诞生了。
• ─ 是否在让残障者也能方便作业方面下了很多功夫？
• 生产面包的工序如果全部由一人完成的话，那会是要求非常高的工作。但是，如果将作业进行细分化，根据员工的特性来分配相适应的流水作业，这却是可以做到的。
  
  而且，如果完全掌握某个部分的作业，那么就可以接着开始挑战其他部分。通过这样的一系列流程，员工可完成的任务在一点点增多，而其本人也能真实感受到自己不断有所成长。

相信成长终会实现

• ─ 能够目睹员工的成长一定很开心吧。
• 曾经有个员工尝试去挑战拼装松糕箱。但是，无论他怎么努力就是不能成形。每天每天都是同样失败的结果，连他的父母也都失去信心了。
  然而，就在挑战开始后的第3个月第3天，这位员工终于完成了组装。也许是太高兴了，即使我们叫他停的时候他也不愿住手，一个接一个，一个接一个，不停地在组装。指导他的员工看到这一幕时不禁失声痛哭。
  
  像这样对残障者所呈现的可能性，周围的员工究竟能信任到何种程度？这非常考验人的耐力，而且是非效率的。但是我想，作为社会公器而发挥作用的企业来说，即使有约区区2%的法定雇用率这样的成本需要支付，也是完全可以接受的。
• ─ 对于各位员工，你们会教导他们形成怎样的共识呢？
• 我们特别强调了：“接受、信任、不断支持”，“一起工作不丢下任何一个人”，“工作要在快乐中进行”这些原则。
  在天鹅没有“有残障的人与无残障的人”这条划线。“擅长○○的○○先生/小姐”，“不太擅长○○的○○先生/小姐”，通过这种员工特性的了解来互相之间展开合作。我们相信，5～10个人聚集在一起就能把大家的长处联合起来，在擅长的领域发挥作用。
  我们规定不许说“有残障”这样的话。要知道没有谁是愿意带着残障来到这个世间的。
• ─ 你们欢迎残障人士加入，对周围的员工和顾客会有怎样的影响？
• 与残障人士一起工作的职场，体贴和环境就显得越发重要。这种关怀他人的习惯在员工间的日常交流中得以提倡，从而形成一种舒畅而温馨的工作环境。现在有些人还去考了生活指导员等资格。
  
  在天鹅咖啡的洗手间里设置有意见簿，上面写有不少顾客留下的暖人话语。曾有顾客写道：“虽然工作上受到了打击，但是因为你们员工的招待而又充满了力量”。
  
  员工们真挚的态度、虽然脚步蹒跚也非常努力工作的身姿就像是一股正能量的输出源泉，这正最佳的社会参与活动。

每个人都是主人公

• ─ 天鹅面包坊经营中注重的是什么？
• 工作方面有3个重要的原则。“做什么”，“怎么做”，还有最重要的“以什么样的心态来做”。
  
  不管什么人，在他的舞台上主人公只有他自己。所以，哪怕发现的只是1种可能性，我们也希望能像普通人一样促其成长。也许这只是一个企业微不足道的尝试，这样的想法也不会体现在资产负债表中。但即使如此，我们仍然希望继承小仓先生的遗志，继续努力下去。我们正是抱着这样的信念在不断前行。
• ─ 这也是对银座街区深爱的表现吧。
• 银座是一条有着“成人风雅”的街区。品味优秀的人士在此聚集，这一点从古至今未有改变。着和服便装的男士在街中步行的身姿，也只有银座这样的地方让人感到浑然相配吧。天鹅面包坊作为银座的一部分，也希望能永远让来客感受到她的魅力。

与制碳工人畅谈未来的森林建设

• ─ 您经常来Minabe町吗？
• 我们所有工作人员都会到当地制碳所进行研修。除研修外，我们还会频繁奔赴制作现场，同制碳师畅谈山景以及未来的森林发展。
  
  对制碳师来说，在大多将烧炭作为燃料进行进货交易的客户中，出现了我们这样从不同的视角充分领会碳烧火候的优劣，并在银座这条商业街区将他们烧制的备长炭落实到鉴赏品和装饰品的商家，也成为激励他们的动力。
• ─ 与制碳师的交流都在哪些方面产生了实际效果呢。
• 我们不再将进山采购烧好的备长炭视为简单的“交易”行为，而是时刻留意将山里的现状以及制碳师的情感等鲜为人知的部分反映到产品企划中。
  
  我们以“面向下一代的环境建设”为主导思想，同制碳师们携手在保护大山的同时烧制出优质的备长炭。希望我们的努力也能引起顾客对未来建设良好环境的思考。

同顾客携手恢复森林的原貌

• ─ 从大山，到制碳师，再到掌的员工，商品，直至顾客，所有参与者的情感仿佛已经凝聚成了一条线。另外还听说您们同顾客一起组织了植树活动。
• 植树项目始于6年前。以前曾经计划在Minabe町的山林地带修建环型赛道。之后也确实拓伐森林，开始大兴土木，但不久该计划就中止了。Minabe町又把荒置的山林买了回来，并确立了“Minabe百年森林建设”规划，开始植树。
  
  我们有幸加入到恢复森林原貌的工作中、和顾客一起参与了种植橡子种苗的活动，这就是起初的“橡子项目”。一年中我们会分几次向来访的顾客配发橡子。之后，我们将顾客精心培育的树苗收集起来，把它们种植到Minabe的森林中。
• ─ 也许只有通过备长炭真正感受到森林恩惠的顾客才能够切身体会活动的价值所在。
• 植树时会将用过的备长炭混入泥土。由于上流的水质变得洁净，因此还可对海洋生态系统起到保护的作用。而海洋与河流都是彼此相连的，因此为了实现环保目标，我们想从森林入手进一步呵护自然环境。

将借与人类使用的自然交还给未来

• ─ 如果不加以人工保护，森林将难逃荒废的命运。借生产备长炭之机对森林施以养护。
• 用于制作备长炭的原木，树龄都在30年左右。这就意味着：是我们人类在向过去借用自然。
  正因如此才希望我们的后人能够继承物产丰富的森林。当人们长大后，自己生长的故乡残留的那片迷人的自然，以及可以引以自豪的产业和长久传承下来的产物，都会成为心灵的归宿。这也就是“百年树人”的根源所在。
• ─ 好像目前还是有为了迎合需求而过度砍伐树木的地方。
• 制碳老师傅常说：“出好碳不在烧制技术，而必须要练就一套能够养山的本领”。
  
  Minabe森林组织，为了宣传养山的重要性，还组织年轻的制碳师进行研修。我们有时会配合研修来这里帮忙。
  “橡子项目”的意义除了实际种植了若干树木外，更主要在于向顾客宣扬了育林的重要性，以及我们常年与原产地保持合作的初衷。
• ─ 来到银座店的顾客反应如何？
• 比如，顾客会了解到有机棉有助于生产人员的健康这类产品背后的故事，而有机会结识具有良好观念的顾客也正是银座的魅力之一。今后，我们还会以文化活动为核心，让顾客能够投注我们更多的爱，同时在这里获得超值享受。

“零污染型的珍珠养殖”

• ─ 其他，像保护环境、爱护生命等方面，你们也做了不少工作吧。
• 在圣诞节等期间，我们从1993年起每年都会进行慈善商品销售，收入的一部分捐赠用于自然环境的保护。2012年度我们的捐献总额为6,972,000日元，通过公益社团法人国土绿化推进机构，用于了防灾林的森林整治和地区周边绿化等东日本大地震复兴事业。

• ─ 听说“MIKIMOTO珍珠研究所”在渔场环境的整治方面也在进行着研究。
• MIKIMOTO珍珠研究所”是1900年年初创业者御木本孝吉先生为推动真圆珍珠的研究而设立的。此后，100多年以来，一直以珍珠的综合性研究和适合生产现场的新技术开发为中心进行着相关研究。
  
  研究所还定期地进行养殖渔场、海底以及水质等相关的环境调查。附着在合浦珍珠的母贝即珍珠贝上的垃圾等物质，因为有海参等会将其作为食物，原本是可以被自然净化的。但是如果养殖的珍珠贝数量超过了该净化系统的限度，那么海水就会受到污染。关怀环境，保持养殖贝数与大海的净化能力相称也是研究所所起的作用。
• ─ 研究的成果被运用到哪些方面呢？
• 比如，在珍珠养殖的过程中，实现了不向自然界排放产业垃圾的“零污染型的珍珠养殖”。贝壳和贝肉中含有的钙、蛋白质和胶原蛋白等有用物质被使用于化妆品和保健食品中。
  
  过去一直被丢弃的贝肉，也和养殖期间附着在珍珠贝上的生物一起被用来作为堆肥的原料。这样的堆肥会容易有较多的盐分，如果做脱盐处理的话需要大量的水和大型的设施，这是小规模的珍珠养殖企业无法承受的。但是，像西红柿等植物，反而是施予较多盐分堆肥会因为盐压而呈现提高食物口味的效果。这个也是通过研究发现的成果。
  
  今后我们也会继续进行研究，以期在整个业界逐渐实现零污染型的珍珠养殖。

继承创业者的思想，将实现与自然共生作为目标

• ─ 珠宝首饰的华丽世界背后，其实是有着踏实的研究和对自然的爱护之情啊。
• 珍珠是大海赐予的礼物。如果海洋与其周围的自然环境不好的话，也不会有美丽的珍珠诞生。 我们把与自然共生做为目标来开展着每天的工作，希望珠宝首饰文化能与美丽的自然一起在世界不断蔓延，让世界变得晶莹闪亮。这样的理念，从创业者御木本幸吉先生在世界上首次成功进行珍珠养殖开始，一直到现在都没有发生改变。
  创业当初的明治时代，我们在有很多外国人的银座开设了店铺，由此也让全世界知道了珍珠的存在。可以说没有银座的培育也不会有今天的我们。
  
  今后，作为东洋第一的高级珠宝，我们希望能将丰富的珠宝首饰文化不断推广下去。同时，不仅仅只是着眼于商品的制作和销售，更要多多思考如何能不断为社会去做出贡献。

利用疏果柑橘开发新产品

• ─ 在餐饮领域，一直以来都在支持者果农。
• 我们每年为婚礼项目就要提供约2万个套餐。然而当我们回顾自己的饮食生活时，却发现对我们吃的食物是何等的漠不关心，对食材的生长成熟是何等的无知。而这样我们又怎能奉献出真正好的服务呢。
  
  于是，我们向静冈县种植柑橘的果农提出“采摘时让我们参与劳动”的请求。我们注意到：农业家庭后继不足，加之从业者偏向老龄化，由此造成大片的耕地被废弃，而每年的8月和12月又正逢婚庆业的淡季，这段时间我们一定可以做些什么。如今，我们还将青森的果农和新泻的米农发展成了我们的服务对象。
  
  2011年，我们与静冈县的柑橘果农通过用于疏果的废弃柑橘开发出一款新品醋，起名为：“想醋”，产品已上市。当初预定生产的950瓶很快售罄，2012年又增产了3000瓶。

• ─ 从协助采摘是如何发展成共同开发新产品的呢？
• 每次去协助果农时，总会举办一些工作坊，旨在针对地方的具体问题提出企业的解决建议。
  记得在第一次的工作坊上，果农普遍反映：由于农作物只能卖给农业协会，因此无法亲眼看到最终消费者的第一反馈。而如果农家将自主开发的产品在直营店出售，那么就可以和最终消费者建立直接的互动，于是我们策划了商品化方案。
• ─ 在这个方案中，贵司做了哪些具体协助工作呢？
• 帮助柑橘疏果采摘，并对产品策划，宣传推广等给予了多方面建议。比如针对直销店、大型商场的地下超市、直营店、以及大型超市这4个目标市场，分别设定客户属性和家庭构成，并与果农一起对目标客户群的需求、外包装设计、商品名等进行诸多考量。

不只提供劳动力支持关键在于有益的建议

• ─ 农民朋友一定特别开心吧。
• 开始对我们这些外行还是有些难于接受的。尽管受到一些冷遇，但我们还是尽力做好预先实习，并对农友们所处的环境，日本的食材餐饮现状以及当地的历史、文化进行潜心钻研。
  功夫不负有心人，不久我们就和农友们有了共同语言。渐渐地，不仅采摘效率有了大幅度提升，甚至还带来了许多意外收获。比如，许多老爷爷和老奶奶的精神变得越发矍铄；有些父子在此之前都不曾沟通过，而通过我们这些第三者的介入，彼此间建立了共有话题。
  
  不仅是“外来者”被接纳了，更关键的是给组织和地方带来了活力，今后彼此间的协助还将中产期持续下去。
• ─ 那么，唯有贵公司才能做出的贡献到底是什么呢？
• 我想对于地方来说，我们提供的不仅是劳动力，更主要的是作为从事婚庆和餐饮的企业提出的真知灼见。纵观农业的6级产业化（※）没有对农友们的认识灌输，则难以成行。其中的关键点在于：本公司的员工绝不大包大揽，而是提出意见和建议，附带提供公司的销售网络资源。在整个过程中，维持农友们的干劲和热情是极其重要的。
  ※6级产业化＝纵跨农业、水产业所代表的第一级产业到食品加工、流通销售，从事多元经营。
• ─ 什么是维护农友的干劲和热情呢？
• 比如制定在30分钟内完成20㎏柑橘的榨汁工作目标，然后再尝试将相同操作缩短至25分钟内。
  于是，相对于慢条斯理地操作，这种心怀目标的工作增强了趣味性，同时促生出农友们更多不甘示弱的意识。通过新产品开发使大家意识到：重要的不在于开发出产品，而在于为谁在努力，而通过努力开发出了产品，最终自己又会获得怎样的喜悦与幸福。
  
  同时我们还意识到，要想向农友们不断明确这些理念的重要性，还必须时刻保持团队的活力和斗志。而这一点也正是在人才培育方面具有丰富经验的我们才能胜任的使命。

由“符号”转为切实的服务意识

• ─ 活动对贵司参与员工产生了哪些方面的影响呢？
• 更加重注日常的饮食生活了。有了初次踏入田地果园的经历，员工们切实了解了平常不经意间享用的食物是在谁的的手中栽植的。
  之前多是购买便利店便当的人开始去超市购买食材自己做。大家开始注意确认商品背面的标志，将主食由点心面包调整为米饭的人越来越多。还有人在与农友一家用餐后，意识到应该与老家的父母常联络。
• ─ 通过实际体验收获颇多啊。
• 单纯从工作性质上看，农业与婚庆业好像风马牛不相及。
  而站在专业角度，无论是婚庆还是农业都在意图孕生些什么，同时两者在提供服务的过程中还蕴含了相同的信念。由此，员工开始客观地看待自己的职业，有的职员甚至开始重新审视自己的职业规划。
• ─ 这些新的认识在本职工作中得以活学活用吗？
• 至此对饮食毫无兴趣的员工，尽管在婚礼上端送菜品，但食材产地等对于他们来说也仅仅是“符号”而已。而当有机会置身于产地的晴空下，耳边回荡着鸟鸣声并实际参与农耕后，他们对食材，对饮食的认识发生了根本性的变化，服务中的待客用语也更加具有“说服力”了。
  
  而每当我们前往农家时，农友们总会事先做好各种准备，以便我们工作更方便，他们会事先为我们去除雨露，我们总会为农友们的悉心付出而感动。由此，我们也联想到婚庆这个从属于附加产业的领域真正的待客之道到底是什么？我们应该以何种心态服务好我们的客人？而种种这些也许正是因为从属于不同产业才会让人触类旁通的吧。
• ─ 在我们公司“CSR”并不是“企业社会责任”的英文缩写，我们将之译为“小‘Chotto（译者注：Chotto为小的日语发音）’而富有魅力‘Sutekina（译者注：Sutekina为富有魅力的日语发音）’的革命‘ Revolution’”。
• 我们总在想：企业就是要培育出一个又一个人才。在CSR这项实践中，并不是企业这个机体去运作，而是希望企业里的“每个人”自发的进行革命。